(资料图片仅供参考)

1、 微生物凝胶剂，利用微生物(如黄单孢杆菌、链球菌、出芽短梗霉等)发酵产生的一类水溶性生物聚合物。

2、为高分子微生物多糖。

3、具有稠化、乳化、稳定、絮凝、膨胀、悬浮或形成凝胶、薄膜和隔膜的能力。

4、是一种可再生资源,既有生物相容性,又可以被生物降解。

5、典型产品有黄原胶(亦称“汉生胶”)、结冷胶、透明质酸、茁酶多糖等。

6、广泛应用于食品、化妆品、医药、造纸、涂料、农药、陶瓷、石油、纺织、地矿等诸多领域,如作钻井泥浆的增稠剂、采油的驱油剂、食品调料、陶瓷釉料、涂料、油墨等。

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